La conocida marca importadora de electrodomésticos incorporó entre los equipos gastronómicos disponibles en su catálogo, una línea de choperas MEMO de procedencia brasilera que busca revolucionar el mercado cervecero nacional ya que viene a llenar una sentida necesidad. Días pasados se realizó la presentación del producto que está destinado al uso residencial hasta el comercial a gran escala.
Memo es un dispensador de cerveza en chop (cerveza en barril). Estas choperas son proveídas generalmente a los bares y restaurantes por las empresas productoras y distribuidoras de cerveza, en base a un criterio de marketing y volumen de ventas. Por lo tanto, no todos pueden contar con ellas.
Otro detalle interesante es que la cerveza se está distribuyendo cada vez más en barriles, no sólo en latas o en botellas. Con la aparición y desarrollo de la cerveza artesanal en nuestro país, esta modalidad está adquiriendo cada vez mayor desarrollo. A esto hay que agregar, que las choperas Memo, tienen una amplia variedad y también permiten su uso a nivel residencial o personal, con lo cual se abre un amplio campo para su utilización.
Después de la presentación realizada, Aldo Colman, Gerente de la División Gastronomía de NGO, llamaba nuestra atención por el gran interés que despierta este producto. “Recibimos consultas masivas de propietarios y responsables de bares y restaurantes, de distribuidores de nuestros productos para revenderlos, de personas que quieren montar alquiler de choperas y también de muchas personas particulares”, comentó.
Las choperas Memo son eléctricas pero también tiene las que funcionan con hielo. Son como unas cajas cuadradas, la mayoría de las presentes en el lanzamiento tienen terminación en acero inoxidable, pero las hay también en forma de barrilito con terminación de un material que nosotros identificamos como plástica. De acuerdo al modelo varían de capacidad, que se mide de acuerdo a la cantidad de chop que pueden despachar por hora, desde 30 a 100 litros.
También varían de acuerdo a la cantidad de canillas que tienen, y como es un producto personalizable el número depende del interés del cliente. Este producto tendría un valor aproximado de 2.500.000.
Por otro lado, NGO también cuenta con la Chopera Visicooler, que es como una heladera para cervezas con capacidad de hasta 100 litros que permite controlar la temperatura ideal dentro de una faja que va desde los 18º a los -6º con descongelamiento inteligente y automático. Esta Visicoler también puede funcionar como una chopera con el agregado de una torre adaptable y los accesorios pertinentes.
