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Jujuy: Preparan chorizos de conejo por la superpoblación de estos animales

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El proyecto fue presentado por una docente de una escuela técnica y tiene como fin sacar provecho de los recursos naturales de la región.

Con el objetivo de aprovechar los recursos naturales de la zona, una profesora de una escuela de la Puna de Jujuy que se especializa en agrotécnica presentó un proyecto que consiste en la elaboración de chorizos de conejo. La iniciativa se originó a partir de la superpoblación de la especie en este lugar.

La presentación se llevó adelante durante un encuentro de escuelas agrotécnicas en Cieneguillas precisamente en la fecha en que se celebraba el día de la Educación Técnica. Allí, Josefina Ramos, responsable en su institución de materias como producción animal, fue la encargada de mostrar de qué se trata el proyecto, según informa la web Somos Jujuy.

“Se me ocurrió hacer un producto a base de conejo”, señaló la docente, quien explicó que en la escuela se hace el cruzamiento de la especie para su reproducción. Anteriormente, realizaban escabeches con estos animales, pero ante la superpoblación, emprendieron la actividad de hacer chorizos.

“Tiene los mismos condimentos que los chorizos tradicionales. Sabemos que siempre depende del gusto y del paladar. Nosotros hicimos unos que no están muy condimentados y tienen lo mismo que los de llama: ají, ajo y sal”, precisó Josefina.

La iniciativa fue también presentada como una posibilidad para aprovechar la carne de conejo. “Estamos a la expectativa de ver cómo recibe la gente este producto”, afirmó la profesora, quien detalló cuál podría ser el valor de un kilo de chorizos de conejo teniendo en cuenta los costos de producción y lo que implica preparar este alimento: “Todo es nuevo, pero estaría a $1000 el kilo. Es un precio aproximado”.

Por otro lado, la docente expresó que trabajan con conejos que no son catalogados como “productores de carne”. Por este motivo, con dos animales se obtendría aproximadamente un kilo.

 

 

Fuente: A24

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Olivia Rodrigo dona USD 2 millones a caridad

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Aparte de talentosa y linda, también generosa.

La cantante Olivia Rodrigo recientemente donó USD 2 millones, procedentes de su gira GUTS, a diferentes entidades benéficas alrededor del mundo.

Son un total de 10 organizaciones que se dedican a abogar por la salud y equidad de mujeres y niñas.

Lo que también vale destacar es que estas entidades son de países en los que Olivia Rodrigo recientemente tuvo conciertos.

Es decir, la cantante está devolviendo a las comunidades que la recibieron para escucharla cantar en vivo.

Por otro lado, recordemos que Olivia Rodrigo estará el año que viene por Sudamérica con su gira GUTS y esperemos que en algún momento también pase por Paraguay.

 

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Nacionales

Gobierno de Santiago Peña construye 23.732 viviendas en solo 2 años

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Récord histórico: Gobierno de Santiago Peña construye 23.732 viviendas desde agosto de 2023 a noviembre de 2024.

En un avance sin precedentes, el Gobierno del Paraguay, a través del Ministerio de Urbanismo, Vivienda y Hábitat (MUVH), gestionó la construcción de 23.732 viviendas en el segundo año de gestión, beneficiando a miles de familias en todo el país. La cifra fue anunciada este lunes por el ministro Juan Carlos Baruja durante la reunión del Consejo de Ministros, encabezada por el presidente Santiago Peña.

“De las 23.732 viviendas en construcción, 4.667 ya están completamente terminadas y entregadas a sus propietarios. Además, otras 1.500 ya están habitadas y solo resta el acto protocolar de entrega para sumarlas oficialmente al registro de viviendas culminadas”, explicó el ministro Baruja.

Este avance acelerado en la gestión de viviendas refleja el compromiso del presidente Peña con el desarrollo integral de las familias paraguayas, apostando a mejorar su calidad de vida mediante soluciones habitacionales seguras y de calidad.

Este salto en la construcción de viviendas ha sido posible gracias al incremento del presupuesto destinado al MUVH, que en 2024 alcanzó USD 140 millones, un aumento del 50% respecto a los USD 96 millones asignados en 2023.

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Taylor Swift rompe un nuevo récord

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La cumpleañera sigue ganando y rompiendo récords.

Nuestra estrella favorita del pop, Taylor Swift, fue la gran ganadora en los premios Billboard Music Awards 2024  que se entregaron el pasado jueves 12 de Diciembre y en los que consiguió un total de diez galardones, con los que ya suma 49 en toda su carrera y se convierte en la más laureada de la historia.

La diva del pop había estado empatada en cuanto a cantidad de premios Billboard con el rapero Drake, con 39 victorias cada uno, pero el rapero sólo se llevó tres premios en esta edición y ahora suma un total de 42.

Los Billboard Music Awards, que fueron transmitidos por la cadena Fox, son unos premios entregados anualmente por la revista estadounidense Billboard, especializada en la industria de la música y que, además de brindar información del ámbito y sus novedades, incluye listados de los artistas más escuchados en diversas categorías que van desde el pop al country, pasando por la música latina.

Tenemos que resaltar también que es el segundo año consecutivo que la cantante de “Shake It Off” se lleva diez de estos galardones.

Y es que ya lo dijo una reconocida periodista estadounidense: “Taylor Swift IS THE MUSIC INDUSTRY”.

 

 

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