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Jon Bon Jovi y su restaurante en el que el cliente paga lo que puede

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The Jon Bon Jovi Soul Foundation operativa desde el 2006 dedicada a generar cambios positivos y ayudar a aquellos que lo necesitan. Así en el 2011 se abre al público JBJ Soul Kitchen, un comedor comunitario sin fines de lucro que sirve alimento a los necesitados y en 2016 se abre el segundo local, ambos en New Jersey, E.E.U.U. No es necesario ningún tipo de reserva y las personas que no pueden pagar por el servicio con dinero lo hacen con trabajo como el lavado de platos por ejemplo, situaciones cotidianas y domesticas en donde personas podrían ayudar a la comunidad.

Una hora de trabajo permite acceder a un certificado que cubre la comida del voluntario y 4 miembros de su familia. Se sirven comidas de tres platos; sopas o ensalada como entradas, los platos principales son pescados, carne o una selección vegetariana y se termina con un postre fresco. Los platos son preparados en su mayoría con ingredientes frescos y orgánicos de su propia huerta. Colaboran con la cocina renombrados chefs como Mario Batali y Tom Colicchio.

“Hay que entender que aquellos que pasan necesidades no tiene la oportunidad de ir a uno”. – Jon Bon Jovi

Soul Kitchen funciona bajo estos principios:

– Todos son bienvenidos a nuestra mesa.

– Donde hay amor, hay mucho.

– Felices son las manos que alimentan.

 

 

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