GOURMET
Los toppings de pizza más extraños
La pizza es uno de los platillos más populares del mundo, en gran parte debido a su enorme versatilidad: desde su invención en 1889, no hay ingrediente que no se haya incorporado a su generosa y noble masa, desde los más clásicos, como el tomate y la albahaca, hasta los más extraños, como las fresas o los camarones, incluyendo algunos que a pesar de ser polémicos ya son parte del canon y pueden encontrarse en todas las cadenas del mundo, como es el caso de la piña. Pero muchas de estas combinaciones, aunque son populares en algunos sitios, siguen siendo extrañas para el resto del mundo:
Chocolate, fresas y tocino
Llamada una “pizza de postre”, la extraña combinación parece ser originaria de San Diego, California, y es célebre -entre otras razones- porque el popular chef Gordon Ramsay la probó y la detestó.
Palmitos
Por más que en Paraguay sea un ingrediente popular y completamente normal en las pizzas, y también en todo el Cono Sur, para el resto del planeta resulta absolutamente desconcertante poner corazones tiernos de palma sobre sus pizzas. En Paraguay, en cambio, poner palmito en la pizza es tan normal que incluso forma parte del menú de una cadena internacional como Domino’s Pizza, y puede pedirse a domicilio.
Macarrones con queso
El restaurante Oreganatta, en Orlando, Florida, ofrece una pizza de macarrones y queso en su menú, junto a otras alternativas más tradicionales. La combinación, que parece una bomba al describirla, ha tenido un éxito rotundo entre los clientes del restaurante.
Aguacate
El aguacate está de moda, particularmente en los últimos años, así que era solo cuestión de tiempo antes de que los restaurantes en ciudades como California y Nueva York comenzaran a poner aguacate en las pizzas. Las pizzas con aguacate pueden encontrarse también en diversos lugares del Cono Sur, e incluso es fácil encontrar recetas para prepararla en casa.
Erika Hüttemann, dulces artesanales saludables, te espera toda la temporada en su local ubicado en la peatonal de San Bernardino.
Encontralo frente a la peatonal, en un lugar temático ideal para quedarse a disfrutar de los mejores postres, alfajores y helados artesanales sin azucar, sin gluten y sin lactosa. Son productos 100% aptos para las personas diabeticas y celiacas.
Y también podés encontrar a Erika Hüttemann Dulces Saludables en sus locales de:
Villamorra (manzana T)
Fernando de la Mora
Encarnación
Y seguilos en instagram para enterarte de todas sus novedades: @erihuttemann
La chipa almidón es un delicioso bocadillo ideal para acompañar el té, el café o el mate. En este artículo te dejamos la receta de este alimento típico de la cocina paraguaya.
Preparar chipa no es algo que demande mucho esfuerzo, sin embargo requiere de cierto conocimiento para obtener un producto final agradable al paladar.
Cocina: Paraguaya
Raciones: 15 unid
Preparación: 25 min
Cocción: 25 min
Total: 50 min
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Ingredientes:
– Almidón de Primicia
– Sal de Primicia
-Harina de maíz
-3 huevos
– Manteca, margarina o grasa (a elección)
– Anís (a gusto)
– Queso Paraguay (o el que prefieras)
¿Cómo preparar? ¡Yolanda Park te enseña como hacerlo!
El Lomito Arabe es una de las comidas mas populares y rapidas de preparar . En este caso te traemos esta receta, perfecto para cualquier ocasión que combina el rico sabor con los nuggets de pollo. ¿Te animas a hacerlo?
Ingredientes:
Nuggets de pollo K-zero
Pan Arabe
Queso Muzzarella
Pepino
Tomates cherry
Repollo
Mayonesa
Preparacion
– En una olla con aceite, cociná los nuggets de pollo durante 3-4 minutos.
– Cortamos los nuggets en trozos pequeños
– Al pan arabe le colocamos el queso, mayonesa, repollo, los nuggets de pollos en trozos, tomate y pepino. Y Enrollamos y servimos.
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